学习目标：1.认识“菠、煎”等16个生字。认识多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个生字。正确读写“美食、红烧”等词语。 (重点)2.初步感知文意，了解课文内容。(难点)平遥的牛肉，太谷的饼，清徐的葡萄甜格盈盈。虞乡的柿子甜又红，杏花村的特产竹叶青。“煮”字下面的四点底就像火，上半部分就像锅，用火煮锅里的东西。字形左边表示装饭的器皿，右边的“反”表示字音。红烧：烹饪方法。把鱼、肉等加油、糖略炒，并加调料焖熟使成黑红色。所属专题：
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